Многие из нас любят картошечку жареную на сале, да с солёными огурчиками. А как аппетитно выглядят румяные шашлыки с острым соусом! Всё это можно запить газировкой и…пожелать своему желудочно-кишечному тракту (ЖКТ) стойкости и терпения. А ведь зачастую заболевания желудка, кишечника, пищевода, поджелудочной железы, желчного пузыря и печени возникают именно из-за неправильного питания.
Например, одна из причин развития гастрита, а также язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки - систематическое употребление острой, грубой, очень горячей пищи, еда всухомятку, большие перерывы между приемами пищи, недостаток белка, железа и витаминов. Воспалительное заболевание поджелудочной железы – панкреатит и воспаление желчного пузыря - холецистит нередко являются следствием нерегулярного или избыточного питания, чрезмерного употребления острой и жирной пищи.
В механизме образования желчных камней существенную роль играет несбалансированное питание, а именно преобладание в рационе животных жиров и нехватка растительных.
Продолжительные нарушения режима питания могут приводить к хроническому колиту (воспаление слизистой оболочки толстой кишки).
Впечатляет?
Если не очень, то продолжим. Есть такое хроническое заболевание органов пищеварения - Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь(ГЭРБ). Регулярно в пищевод забрасывается желудочное или дуоденальное содержимое. Это приводит к воспалению слизистой оболочки пищевода. А причина ГЭРБ кроется в снижении тонуса нижнего сфинктера пищевода вследствие частого употребления жирной, жареной пищи, выпечки, копченостей, алкоголя и напитков, содержащих кофеин. Так что, бодрящие чай и кофе могут сослужить плохую службу. К факторам, провоцирующим развитие синдрома раздраженного кишечника можно также отнести употребление алкоголя, газированных напитков, чая, кофе, жирной пищи. Недостаток растительной клетчатки в пище приводит к задержке кишечного содержимого, как следствие, увеличивается внутрикишечное давление и могут образоваться дивертикулы - некие придатки, выбухания слизистой оболочки, расширения толстой кишки в виде мешка.
Мы выяснили, что не любят наши органы пищеварения. А от чего желудочно-кишечный тракт не страдает, а наоборот чувствует себя замечательно?
По мнению врача-гастроэнтеролога идеальный завтрак должен выглядеть так:
овсяная каша, или творог, или омлет (паровой, а не жареный).
Запить всё это можно настоящим листовым чаем, а не «опилками» в пакетиках, или натуральным кофе.
Не ограничиваться трёхразовым питанием. Лучше чаще, да меньше, чем редко и до отвала. И желудочно-кишечному тракту хорошо, и вес можно держать под контролем.
Поэтому гастроэнтеролог рекомендует такой идеальный второй завтрак: йогурт и фрукты, например, печёные яблоки.
Идеальный обед обязательно должен включать суп или бульон. С осторожностью подходите к грибным супам, он тяжеловат для желудка. На второе можете себе позволить мясо (телятину, курицу, индейку) или рыбу, желательно, морскую. Обратите внимание, что мясо и рыбу лучше запекать и тушить, чем жарить. На гарнир: гречка, либо рис, либо овощи. И никакого майонеза или кетчупа! Кисель, компот, минеральная вода без газа комнатной температуры – идеальные напитки.
Идеальный полдник может состоять из сыра, творога или йогурта.
День лучше завершить таким идеальным ужином: рыба или тушёные (можно свежие) овощи, стакан кефира.
Сладкоежки, не спешите возмущаться, без десерта не останетесь. В течение дня можете побаловать себя мармеладом, пастилой или зефиром.
Помните, что систематические погрешности в питании могут приводить к развитию различных заболеваний органов пищеварения.
На фото: Суворченкова Ольга Валерьевна - врач-гастроэнтеролог, заведующая отделением гастроэнтерологии ГУЗ "Липецкая ГБ СМП №1"
Записаться на платный прием к гастроэнтерологу можно по телефону: +7(4742) 500-300
В 2024 году выезд паломников на хадж будет осуществляться с 9 мая по 10 июня 2024 года. Квота паломников в Российской Федерации составила 25 тыс. человек. С учетом требований Министерства здравоохранения Королевства...
Эта дата учреждена Всемирной ассамблеей по здравоохранению Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) в 2007 году. Малярия остается одной из глобальных проблем ВОЗ. 🦟Малярия - опасное для жизни, острое инфекционное...
С 24 по 30 апреля 2024 года на территории Российской Федерации будет проводиться единая неделя иммунизации (далее – ЕНИ) – ежегодное мероприятие, направленное на повышение осведомленности людей о важности...
Даже самому квалифицированному врачу для оценки состояния пациента требуются результаты анализов, поэтому от сотрудников лаборатории зависит здоровье, а зачастую и жизнь человека. На базе "Липецкой ГБ СМП...
Народный Фронт запускает опрос пациентов о качестве медицинской помощи в первичном звене здравоохранения и доступности лекарственных средств. Пройти опрос можно до 25 апреля.
Операции подобного уровня сложности крайне редки, рассказал заведующий нейрохирургическим отделением,к.м.н. Осолодченко Леонид Владимирович. Пациент поступил в стационар с жалобами на сильную головную боль,...
Министерство здравоохранения региона совместно со Всероссийским социальным благотворительным проектом “Здоровое поколение” приглашают всех граждан воспользоваться полезной функцией в рамках "Недели...
Поздравляем с профессиональным праздником специалистов, выполняющих операции при заболеваниях и травмах головного, спинного мозга и периферической нервной системы. В отделении нейрохирургии ГУЗ «ЛГ БСМП №1»...
С 5 по 15 апреля каждый желающий сможет проверить знания о диспансеризации и основных аспектах здорового образа жизни. Для этого необходимо зайти на сайт диктантздоровья.рф и выполнить задания. Для тех, кто...
Друзья, сегодня, когда в России стартовала неделя продвижения здорового образа жизни, мы хотим напомнить вам о такой серьезной проблеме как пивной алкоголизм. К сожалению, многие недооценивают его опасность и...