Первые жертвы "тихой охоты" были госпитализированы в отделение острых отравлений БСМП №1 на этой неделе. Грибами отравились двое мужчин из Хлевенского района.
Около 4 % всех отравлений приходится из-за употребления ядовитых грибов. Причины этих отравлений заключаются в незнании грибов и неправильном их приготовлении. Отравление грибами обычно протекает тяжело и нередко может привести к летальному исходу.
Биологами описано свыше 3 000 видов различных грибов. Из них съедобны всего 400 видов, все остальные представляют серьезную опасность для здоровья. Самые тяжелые отравления способны вызывать бледная, белая и весенняя поганки. При случайном употреблении в пищу всего одной четвертинки их шляпки наступает тяжелое отравление, способное привести к смерти взрослого человека.
Накануне выходных, заведующая отделением острых отравлений ГУЗ "Липецкая ГБ СМП №1" Кривошеева Ольга Дмитриевна напомнила жителям региона об опасностях, которые таит в себе "тихая охота":
«Чтобы избежать пищевых отравлений, рекомендации простые. Когда идешь в лес, нужно собирать только те грибы, которые точно знаешь, что съедобные, а не уверен в качестве гриба – выкинул. Нельзя собирать по окраинам, возле дорог, где оседают нитриты и нитраты".
Еще одно важное правило - соблюдать технику приготовления: для каждого вида грибов – белых, маслят, лисичек или груздей - своя технология. Также врач советует не покупать уже приготовленные (засоленные или замаринованные) грибы, так как способ приготовления в этом случае неизвестен.
«Грибы считаются тяжелой жирной пищей, и не все ее хорошо переносят. Поели – и зачастую на фоне приема этой пищи обостряются хронические заболевания, проявляются патологии - холециститы, панкреатиты. И часто то, что люди принимают за отравление, это обострение хронической патологии. Поэтому грибы есть можно, но лучше не переедать», - отмечает специалист.
При появлении недомогания, а также таких симптомов как тошнота, рвота или боли в животе, врач советует пить побольше воды и незамедлительно вызывать скорую медицинскую помощь.
Будьте здоровы!
В 2024 году выезд паломников на хадж будет осуществляться с 9 мая по 10 июня 2024 года. Квота паломников в Российской Федерации составила 25 тыс. человек. С учетом требований Министерства здравоохранения Королевства...
Эта дата учреждена Всемирной ассамблеей по здравоохранению Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) в 2007 году. Малярия остается одной из глобальных проблем ВОЗ. 🦟Малярия - опасное для жизни, острое инфекционное...
С 24 по 30 апреля 2024 года на территории Российской Федерации будет проводиться единая неделя иммунизации (далее – ЕНИ) – ежегодное мероприятие, направленное на повышение осведомленности людей о важности...
Даже самому квалифицированному врачу для оценки состояния пациента требуются результаты анализов, поэтому от сотрудников лаборатории зависит здоровье, а зачастую и жизнь человека. На базе "Липецкой ГБ СМП...
Народный Фронт запускает опрос пациентов о качестве медицинской помощи в первичном звене здравоохранения и доступности лекарственных средств. Пройти опрос можно до 25 апреля.
Операции подобного уровня сложности крайне редки, рассказал заведующий нейрохирургическим отделением,к.м.н. Осолодченко Леонид Владимирович. Пациент поступил в стационар с жалобами на сильную головную боль,...
Министерство здравоохранения региона совместно со Всероссийским социальным благотворительным проектом “Здоровое поколение” приглашают всех граждан воспользоваться полезной функцией в рамках "Недели...
Поздравляем с профессиональным праздником специалистов, выполняющих операции при заболеваниях и травмах головного, спинного мозга и периферической нервной системы. В отделении нейрохирургии ГУЗ «ЛГ БСМП №1»...
С 5 по 15 апреля каждый желающий сможет проверить знания о диспансеризации и основных аспектах здорового образа жизни. Для этого необходимо зайти на сайт диктантздоровья.рф и выполнить задания. Для тех, кто...
Друзья, сегодня, когда в России стартовала неделя продвижения здорового образа жизни, мы хотим напомнить вам о такой серьезной проблеме как пивной алкоголизм. К сожалению, многие недооценивают его опасность и...